jxcaipu logo
青椒肉絲茭白
1.4萬 熱度 139 收藏
悉哀傷的月季

茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”,其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效。

時間:10-30分鐘
食材
茭白 450g
青椒 80g
肉絲 20g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青椒洗淨瀝乾水
  • 步驟 2/12
    茭白洗淨瀝乾水
  • 步驟 3/12
    青椒切絲裝盤
  • 步驟 4/12
    茭白切絲裝盤
  • 步驟 5/12
    鍋里加油燒熱
  • 步驟 6/12
    放入肉絲
  • 步驟 7/12
    炒至肉絲變色
  • 步驟 8/12
    放入青椒翻炒
  • 步驟 9/12
    放入茭白翻炒
  • 步驟 10/12
    炒之茭白變色，加入鹽翻炒
  • 步驟 11/12
    起鍋之前加入雞精翻炒
  • 步驟 12/12
    裝盤上桌
小貼士

如果茭白粘鍋可以加入少量的水。

釋出於 2025-01-09
298
相關菜譜
寫評論