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香辣茄絲
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唯恐天下不亂仲

我比較喜歡把茄子切成絲與洋蔥和青椒一起炒。

有辣的爽口，又有茄子的順滑，洋蔥的香氣。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 150g
青椒 50g
洋蔥 50g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子切成條狀
  • 步驟 2/6
    洋蔥也切成條備用。
  • 步驟 3/6
    青椒顏色看起來真翠綠。
  • 步驟 4/6
    熱鍋熟油後，先放入洋蔥和茄子煸炒。
  • 步驟 5/6
    到五六成熟後，再放入辣椒炒一下。
  • 步驟 6/6
    最後炒制茄子變軟，就可以出鍋啦
小貼士

喜歡的可以加一點味極鮮，讓茄子更入味。

釋出於 2022-09-29
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