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素雞炒青椒
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褒花顏與夏

昨天早上去早市，看到賣素雞的，它是用黃豆和花生做的豆製品，用涼水把它泡開，很簡單，味道也很好，吃在嘴裡，很勁道。

時間:10分鐘內
食材
青椒 2個
素雞 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
麻油 適量
雞胸脯肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    素雞乾洗淨
  • 步驟 2/11
    用涼水泡30分左右。
  • 步驟 3/11
    青椒洗淨切小塊
  • 步驟 4/11
    雞胸脯肉切片
  • 步驟 5/11
    素雞泡好了，軟軟的
  • 步驟 6/11
    熱鍋熱油，放入雞肉翻炒
  • 步驟 7/11
    放入青椒翻炒
  • 步驟 8/11
    放入泡好的素雞翻炒
  • 步驟 9/11
    放入適量蠔油翻炒
  • 步驟 10/11
    放適量醬油翻炒，放適量鹽。。
  • 步驟 11/11
    裝盤了。
小貼士

用中火炒即可。

釋出於 2022-09-20
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