有北鼻說啊，這個素雞一定要炸過才好吃，對的啊，我也知道要炸了會更香啊，但是無奈我家從來不開大油鍋，太浪費了，所以我爸教我燒菜的時候都是說，不油炸的話就多油煎，這樣不炸也能拿到一半的型，畢竟炸也是為了說讓湯汁更好吸收進去，道理是一樣的咯。