Name: 田雞炒青椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 田雞 600g; 青椒 3個; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 糖 適量; 生抽 適量; 蔥 適量; 幹辣椒 適量; 姜 適量; 蒜 適量

田雞炒青椒

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田雞中含有鋅，硒等微量元素，並含有維生素，維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，並有防癌，抗癌的功效。

時間:10分鐘內

食材

田雞 600g

青椒 3個

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

食材
步驟 2/6

田雞洗淨，青椒洗淨切塊
步驟 3/6

鍋內燒水，把田雞焯水
步驟 4/6

熱油鍋，放入蔥，姜，蒜，幹辣椒爆香，放入田雞翻炒
步驟 5/6

加料酒，鹽，生抽，糖，水，再加入青椒翻炒
步驟 6/6

加蓋，煮2分鐘，收汁，勾芡，出鍋

小貼士

田雞大腿有寄生蟲，要一隻一隻的看

釋出於 2023-05-23

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