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青椒炒肉
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覓芹逢

最最家常的菜,雖然是家常菜但每家做出來的味道都不一樣。媽媽做的這個菜跟婆婆做的就不一樣,其實還是青椒本身不一樣,媽媽是自己種的,還帶一點辣味,婆婆是在城市買來的有點甜甜的味道!有時候媽媽做把青椒和黃瓜一起炒,味道也不錯,青香中帶點辣辣的,比我做出來的更好吃!

時間:10-30分鐘
食材
青椒 500g
適量
適量
適量
生抽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒洗切掰成塊,肉切片,蔥花切好
  • 步驟 2/7
    鍋內放油爆香蔥花
  • 步驟 3/7
    倒入肉片翻炒均勻
  • 步驟 4/7
    加入適量生抽翻炒均勻
  • 步驟 5/7
    倒入青椒及適量鹽翻炒
  • 步驟 6/7
    加少量水微燉
  • 步驟 7/7
    大約8分鐘左右後出鍋即可
小貼士

青椒可以吃脆一點也可以軟一點,出鍋時沒用放味精啥的,會遮住鮮味!

釋出於 2022-07-30
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