青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
早上買的油條,還剩兩根,於是拿來搭配青椒,炒了炒,油條不再那麼膩,青椒清脆,不錯的一道菜呢!
先炒青椒,再放油條,不然油條炒的太爛不好吃。