Name: 豇豆回鍋肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豇豆 400g; 五花肉 300g; 姜蒜 適量; 小紅尖椒 適量; 油 適量; 醬油 適量; 豆瓣醬 適量; 鹽 適量; 雞精 適量

豇豆回鍋肉

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天氣越來越熱，都不知道炒什麼菜來吃，感覺吃什麼都是沒有味道的，也吃不進去。今天想吃回鍋肉，但是又不想吃蒜苗和青椒，就用了豇豆來炒了。

食材

豇豆 400g

五花肉 300g

姜蒜適量

小紅尖椒適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

五花肉洗乾淨放入有水的鍋裡煮10分鐘後撈起來。
步驟 2/10

豇豆摘擇乾淨，擇成小段。
步驟 3/10

姜蒜切粒，小紅尖椒切小段。
步驟 4/10

五花肉切薄片。
步驟 5/10

熱鍋下油。
步驟 6/10

倒入五花肉煸出油來。
步驟 7/10

倒入姜蒜，小紅尖椒翻炒。
步驟 8/10

加入適量的醬油，豆瓣醬翻炒上色。
步驟 9/10

倒入豇豆煸幹。
步驟 10/10

最後，加入適量的鹽和雞精翻炒下就好了。

釋出於 2022-11-22

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