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眉豆絲炒肉
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嬌嫩vital

眉豆寬寬的,聞起來有特殊的氣味,這的人又叫它“氣豆”,大概是氣味特殊的緣故吧。

眉豆有和中化溼、消暑解毒、健脾胃、止瀉痢的功效。

夏天吃些眉豆正合適~

時間:10分鐘內
食材
眉豆 400g
五花肉 200g
適量
適量
辣椒 適量
花椒粒 少量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    眉豆洗淨
  • 步驟 2/9
    切成絲
  • 步驟 3/9
    青椒、五花肉切絲
  • 步驟 4/9
    油熱入花椒粒
  • 步驟 5/9
    下入五花肉
  • 步驟 6/9
    下入蔥花
  • 步驟 7/9
    下入眉豆絲
  • 步驟 8/9
    下入青椒絲
  • 步驟 9/9
    加鹽翻炒均勻
小貼士

眉豆絲一定要炒熟才可以,未熟透的眉豆易引起腹瀉、中毒。

釋出於 2022-11-17
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