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旱蘿蔔燒肉
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障裂貪綻唾

蘿蔔營養豐富，俗稱“小人參”，應該多吃，女兒不喜歡胡蘿蔔，但對旱蘿蔔還可以，旱蘿蔔喜油，一定要放多多的油才夠香

時間:10-30分鐘
食材
旱蘿蔔 350g
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    旱蘿蔔切厚片，五花肉切薄片
  • 步驟 3/10
    蔥白切段
  • 步驟 4/10
    熱鍋冷油
  • 步驟 5/10
    放入白糖，小火上色
  • 步驟 6/10
    加入五花肉煸炒上色
  • 步驟 7/10
    加入蔥段
  • 步驟 8/10
    加入旱蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    加水，大火燒開，中火燉制收汁
  • 步驟 10/10
    可以吃了
小貼士

1、上糖色一定要小火，起泡即可，如果過頭，可能菜品發苦

2、蘿蔔一定要加足夠的水，慢燉，才能把蘿蔔香燉出來

釋出於 2022-08-24
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