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蒸米粉
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騎毛驢追飛機鬱

米粉經常是做湯粉和炒粉，今天突發奇想，做一個蒸的

時間:10-30分鐘
食材
米粉 300g
胡蘿蔔 1條
園椒 1個
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
甜麵醬 5g
黃豆醬 10g
姜 3g
蒜子 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    米粉預先用清水浸軟
  • 步驟 2/12
    用大碟盛裝米粉，加入油、鹽、生抽，拌勻，入鍋蒸10分鐘
  • 步驟 3/12
    灰樹花預先用清水浸軟
  • 步驟 4/12
    準備好其他材料
  • 步驟 5/12
    豬肉切丁，灰樹花撕成小朵，園椒切絲，胡蘿蔔切絲，姜和蒜切末
  • 步驟 6/12
    熱油鍋，加入豬肉丁爆炒
  • 步驟 7/12
    加入薑末和蒜末炒
  • 步驟 8/12
    加入灰樹花和園椒絲
  • 步驟 9/12
    加入少許清水，炒至園椒變軟
  • 步驟 10/12
    加入黃豆醬和甜麵醬，炒勻
  • 步驟 11/12
    加入胡蘿蔔絲炒軟
  • 步驟 12/12
    碼上，撈勻邊可以享用了
小貼士

米粉要浸15~20分鐘

釋出於 2022-07-03
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