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蒸米粉糕
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醉江南倦客傲凝

中秋做冰皮月餅剩下的粘米粉，用它做了米粉糕。口感香甜，綿軟有彈性。

時間:30分鐘-1小時
食材
粘米粉 200g
麵粉 200g
油 適量
白糖 適量
酵母粉 適量
葡萄乾 適量
枸杞 適量
黑加侖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵粉、粘米粉加入白糖、酵母粉拌勻，加水揉成麵糰。
  • 步驟 2/5
    容器刷油，放入麵糰，表面撒人葡萄乾、黑加侖、枸杞，蓋上保鮮膜發酵。
  • 步驟 3/5
    發酵好的麵糰放入蒸鍋，蒸35分鐘關火後再悶3分鐘即可。
  • 步驟 4/5
    取出放涼。
  • 步驟 5/5
    切塊。
小貼士

好吃

釋出於 2019-11-06
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