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紅薯藤炒肉
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流年裡沉淪以風

這個紅薯藤在家裡的時候真的是看都不想看一眼的東西,但是到了外面卻變成了一個好菜了.也真的很久沒有吃過這個菜了,如果買的是嫩的話,那炒出來味道也是不錯的.

我那天買的那一把還可以,去了絲,折成一小段一小段的,用來炒肉吃,味道也不錯,甜甜脆脆的,吃著它又讓我想起了以前在家的時候吃這個菜的情景,那時家裡的紅薯藤可以之個要好吃多啦,只吃一點點尖尖,但是在外面哪裡有這麼好的東西啊,能買到一把嫩一點的就不錯了.

時間:10分鐘內
食材
紅薯藤 250g
豬肉 100g
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅薯藤折成小段
  • 步驟 2/7
    豬肉切成絲,肥肉和瘦肉分開
  • 步驟 3/7
    用肥肉煎出來的油爆炒一下瘦肉,肉變色後裝起來備用
  • 步驟 4/7
    鍋內再放油,爆炒紅薯藤
  • 步驟 5/7
    放瘦肉同炒
  • 步驟 6/7
    放鹽翻炒
  • 步驟 7/7
    放雞精調味後即可起鍋
小貼士

紅薯藤易熟,不用炒得太久,不然軟軟的不好吃

釋出於 2022-09-11
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