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紅薯藤
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夏季要多吃清淡的東西,紅薯藤是一個不錯的選擇,採用以下的做法可以做出可口的紅薯藤,並且能極大的保持這道菜的口感,原汁原味。用料少,簡單易學

時間:10分鐘內
食材
紅薯藤 八兩左右
大蒜子 半顆
適量
雞精 適量
豬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買到的紅薯藤先剪去枝端的粗糙部分,留下的口感好
  • 步驟 2/6
    鍋燒乾後倒油,由於我們家沒有油了,所以就現炸豬油了,抄蔬菜的時候用豬油是很好的選擇呦!
  • 步驟 3/6
    豬油八分熱時加入大蒜子,爆香,微微蛋黃的時候就差不多了,之後在經過翻炒以後就會回到原來的白色
  • 步驟 4/6
    蒜爆香後加入紅薯藤
  • 步驟 5/6
    差不多到了這個時候,就加入小碗水。保持蔬菜的水分
  • 步驟 6/6
    過了一陣加入一點雞精,翻炒後出鍋
小貼士

紅薯藤洗乾淨並且剪去枝端部分,才好吃

釋出於 2018-11-02
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