蒜苗炒肉片
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蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
預防血栓，蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。保護肝臟它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉切片，蒜苗洗淨 -
步驟 2/7
蒜苗斜刀切成段，辣皮子切碎
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步驟 3/7
熱鍋涼油下入肉片
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步驟 4/7
炒至微黃時加入老抽
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步驟 5/7
放入辣皮子、適量鹽、花椒粒
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步驟 6/7
最後放入蒜苗，再放入適量鹽
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步驟 7/7
出鍋時加入雞精即可
小貼士
蒜苗稍炒一下即可出鍋
釋出於 2023-06-13
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