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蒜苗炒肉片
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好侗簿毓瘸
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時間:10分鐘內
食材
瘦肉 100g
蒜苗 80g
辣椒 兩個
姜蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜苗切段洗淨
  • 步驟 2/7
    肉切片,加鹽、醬油、酒、姜攪拌醃10分鐘
  • 步驟 3/7
    不放油,直接熱鍋將蒜苗炒幹水,撩出備用
  • 步驟 4/7
    放油,將蒜、辣椒放入爆香後放醃好的肉
  • 步驟 5/7
    待肉六成熟將炒幹水的蒜苗倒入一起翻炒
  • 步驟 6/7
    準備好生粉水
  • 步驟 7/7
    肉快熟將生粉水倒入勾芡,1分鐘後出鍋
釋出於 2018-08-02
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