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豬肉小炒佛手瓜
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千秋僥

佛手瓜舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。

我喜歡佛手瓜主要是它不用噴農藥，屬於綠色蔬菜，現在這樣的菜少見吶。

時間:10分鐘內
食材
佛手瓜 300g
豬肉 120g
油 適量
鹽 適量
蔬菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉肥瘦部分分別切大粒。
  • 步驟 2/8
    佛手瓜洗淨切片。
  • 步驟 3/8
    鍋中放油燒熱加入肥肉煸炒。
  • 步驟 4/8
    至肥肉出油後加入瘦肉。
  • 步驟 5/8
    炒至瘦肉變色加入佛手瓜。
  • 步驟 6/8
    炒至佛手瓜斷生加鹽。
  • 步驟 7/8
    加入生抽。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可。
小貼士

佛手瓜切片時要切的薄些口感更好。

釋出於 2022-11-14
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