時蔬雞雜 - 時蔬雞雜的做法,時蔬雞雜怎麼做好吃,時蔬雞雜的家常做法 - 京細菜譜

時蔬雞雜

1.7萬熱度 114 收藏

紅潤modesty

關注

又到了仔姜上市的時候了，每年都會醃一些，因為有人喜歡當小菜吃，我也喜歡煮魚的時候放一些，每年都會做很多。可是今年的仔姜真的好貴，我們這裡賣到12元，真的是不想買，幸好這次超市搞活動才8塊錢，而且還非常的新鮮，一下買5.6斤，順便拿點來炒雞雜，味道超好哦!

時間:10分鐘內

食材

雞雜 400g

仔姜適量

洋蔥適量

紅椒適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備所需食材
步驟 2/10

雞雜用鹽和生粉抓洗乾淨，所有食材改刀待用
步驟 3/10

雞雜焯水
步驟 4/10

油鍋燒熱放入仔姜煸炒
步驟 5/10

再放入雞雜煸炒
步驟 6/10

下適量的料酒
步驟 7/10

再放入洋蔥以及紅椒翻炒
步驟 8/10

放入適量的生抽
步驟 9/10

最後加入適量的鹽翻炒均與即可
步驟 10/10

出鍋食用

小貼士

家常菜無技巧。

釋出於 2023-04-25