幹煎雞翅
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雞翅是老少皆宜的，想要儘量少油，我這次就不裹麵粉也不用油炸，直接幹煎。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
先把雞翅一面割兩刀，再醃製下加入（鹽、料酒、姜、醬油、老抽、胡椒粉），拌均勻後放2－3個小時。 -
步驟 2/5
那個不沾鍋平底的，不用加油，讓鍋預熱下，有雞皮疙瘩的面朝下一一放到鍋裡。
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步驟 3/5
5分鐘左右把雞翅翻一面繼續煎；上下再翻一回。
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步驟 4/5
兩面都變金黃色後就可以出鍋了。個人喜歡把雞翅煎的十成完全熟的口感，吃起來也放心。
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步驟 5/5
這道菜完全沒有放油（幹煎），最後出鍋後留在鍋內有這麼多油，全是從雞翅中煎出來的哦。
小貼士
1：雞翅要醃製足夠的時間，讓它更入味，更好吃哦。
2：使用不粘鍋讓更容易操作這道菜，新手都可以。
釋出於 2024-05-23
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