jxcaipu logo
榛蘑土豆片
1.4萬 熱度 91 收藏
老石頭弓打恆

秋天採的榛子蘑，洗淨凍冰箱中儲存到現在，拿出來與土豆片炒著吃，不僅營養豐富，味道鮮美，而且是難得的原生態山珍美味。它不僅含有維生素、碳水化合物、礦物質、氨基酸、蛋白質等成分，其中蛋白質含量高於蔬菜；對於預防和治療癌症、冠心病、膽囊炎有一定的療效，對兒童骨骼發育、增加免疫力也有益處。

時間:10分鐘內
食材
榛蘑 300g
土豆 2個
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆去皮洗淨，切成片。
  • 步驟 2/10
    榛子蘑洗淨，備用。
  • 步驟 3/10
    點火做鍋，放入油，燒熱放蔥、姜炒肉。
  • 步驟 4/10
    肉炒變色，加入土豆片翻炒。
  • 步驟 5/10
    放入花椒粉。
  • 步驟 6/10
    放入少許水，翻炒。
  • 步驟 7/10
    待土豆片將要熟了，放入榛子蘑。
  • 步驟 8/10
    加入鹽。
  • 步驟 9/10
    放入醬油，最後加入蒜末，翻炒即可。
  • 步驟 10/10
    盛盤。
小貼士

土豆不易熟，所以炒土豆時要放少許水，待土豆片快熟了在加入蘑菇爆炒，最後放入蒜末提味。

釋出於 2024-04-15
233
相關菜譜
寫評論