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鮮蘑土豆片
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賣蘿蔔的小蘿北
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時間:10-30分鐘
食材
鮮蘑
一大把
土豆
一大個
植物油
10ml
生抽
10ml
耗油
3ml
鹽
5g
蔥花切段
適量
蒜切片
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
土豆洗淨切薄片,清水泡出澱粉;鮮蘑洗淨撕成小扇
步驟 2/5
鮮蘑用水焯八分熟,撈出備用
步驟 3/5
熱鍋下油,爆香蔥蒜,下十三香,生抽
步驟 4/5
入土豆片翻炒,不要讓土豆片粘鍋,炒到八分熟下鮮蘑,放少量清水
步驟 5/5
翻炒兩分鐘,下鹽,可以出鍋了,撒上點蔥花點綴,收工
小貼士
用清水泡土豆片可以把多餘的澱粉弄出去,省的炒的時候粘鍋
釋出於 2018-12-30
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