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青椒土豆片
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一燈大師

青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。

土豆是降血壓食物，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。

時間:10分鐘內
食材
青椒 2個
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青椒，土豆，胡蘿蔔備用
  • 步驟 2/11
    青椒掰成塊
  • 步驟 3/11
    切肉片，蔥，姜備用
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔切片備用
  • 步驟 5/11
    土豆切片，泡入水內
  • 步驟 6/11
    鍋內滑油
  • 步驟 7/11
    下肉煸炒
  • 步驟 8/11
    肉金黃色加入蔥，姜
  • 步驟 9/11
    倒入土豆翻炒
  • 步驟 10/11
    下青椒和胡蘿蔔，翻炒約兩分鐘
  • 步驟 11/11
    出鍋盛盤
小貼士

青椒和胡蘿蔔一定後放，青椒和胡蘿蔔稍一炒就可出鍋，易熟。

切好的土豆片要泡在水裡，防氧化。

釋出於 2024-09-15
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