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肉絲炒蘑菇
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蘑菇是屬於菌類,味道鮮美,營養豐富,胡蘿蔔是我家的常備菜,富含維生素,簡單炒一炒,很快手哦!

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 半根
蘑菇 5個
適量
適量
肉末 50g
料酒 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    胡蘿蔔切長絲,蘑菇切薄片。
  • 步驟 2/4
    肉末加適量鹽,料酒,醬油攪拌均勻,醃製一段時間。
  • 步驟 3/4
    熱鍋下油,先炒蘑菇和胡蘿蔔,大致變軟,再放醃製好的肉末,翻炒至肉末變色,加少許鹽調味。
  • 步驟 4/4
    很快就好啦!
小貼士

肉末不要炒太久,硬了就不好吃了。

釋出於 2023-10-02
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