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扁食
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弎眉桔

扁食，是餃子的另一種做法…喜歡的朋友一起來做做哦。

時間:10分鐘內
食材
青筍 50g
胡蘿蔔 50g
餃子皮 120g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青筍、胡蘿蔔去皮，洗淨，分別剁碎；餡料可以換成其他蔬菜，或者用肉餡；
  • 步驟 2/8
    熱鍋倒油燒熱，將蔬菜餡放入鍋裡翻炒，調入適量生抽、鹽、雞精翻炒均勻，起鍋；
  • 步驟 3/8
    備好餃子皮；
  • 步驟 4/8
    取一片餃子皮，包入蔬菜餡；
  • 步驟 5/8
    餃子皮對摺，如圖；
  • 步驟 6/8
    餃子一角向裡捲起，如圖；
  • 步驟 7/8
    順著繼續卷，直至捲到另一邊，如圖；
  • 步驟 8/8
    全部做好。這個包法很簡單，生手也能很快學會。（我就是那個生手，O(∩_∩)O哈哈~）
小貼士

餃子皮卷出花紋的時候，要捏緊一點。

釋出於 2022-03-15
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