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素三片
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沾僦苟攬託

所謂的“素三片”就是用胡蘿蔔片、洋蔥片、幹豆腐片三種食材炒制而成的一道家常菜。是做法簡單的零廚藝菜餚，因為主料有洋蔥，所以就沒有用蔥花熗鍋，但是要先煸炒胡蘿蔔。

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 150g
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把胡蘿蔔、幹豆腐、洋蔥三種食材洗淨切片。
  • 步驟 2/7
    熱油，放入胡蘿蔔片煸炒至斷生。
  • 步驟 3/7
    放入幹豆腐，翻炒均勻。
  • 步驟 4/7
    加適量生抽。
  • 步驟 5/7
    加適量水燒製2分鐘。
  • 步驟 6/7
    加鹽調味，放入洋蔥，炒勻即可關火。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、三種食材的入鍋順序不可顛倒。

2、幹豆腐一定要燒製一會兒，口感才好。

釋出於 2024-07-08
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