炒三片
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色澤鮮豔，營養豐富，尤其是在夏季，炒三片中的胡蘿蔔可以為身體提供豐富的胡蘿蔔素，來增強免疫功能，還可以降糖降脂。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
土豆洗淨後切片後，用清水泡製5分鐘，撈出備用 -
步驟 2/4
黃瓜和胡蘿蔔切菱形片（不會切菱形片的，切成普通片狀也可）
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步驟 3/4
鍋中倒入適量的油後，用蔥花爆香，依次放入土豆胡蘿蔔，翻炒一會後再放入黃瓜（因為黃瓜比較容易熟），再翻炒幾下，放入食鹽
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步驟 4/4
出鍋前放入適量雞精，就可以裝盤了
小貼士
土豆一定要先經過涼水泡製，這樣可以去除土豆中多餘澱粉，並且可以保持土豆口感香脆
釋出於 2022-08-23
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