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木耳核桃雞丁
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一杯月光醜

媽媽從老家給我寄來了很多核桃和碧根果，昨兒剝了一些來做菜吃，搭配雞丁很好吃O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 1塊
核桃 5個
泡發好的木耳 半碗
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 半根
甜椒 半個
料酒 適量
生抽 適量
糖 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備食材
  • 步驟 2/15
    雞脯肉切丁
  • 步驟 3/15
    加入生抽料酒和澱粉醃製
  • 步驟 4/15
    醃製好以後放入鍋中翻炒
  • 步驟 5/15
    炒至變色盛出
  • 步驟 6/15
    胡蘿蔔切丁，甜椒切丁，木耳切塊
  • 步驟 7/15
    首先將核桃炒熟
  • 步驟 8/15
    炒熟後盛出
  • 步驟 9/15
    然後將胡蘿蔔和甜椒翻炒
  • 步驟 10/15
    炒至胡蘿蔔斷生以後加入木耳
  • 步驟 11/15
    加入生抽和鹽翻炒
  • 步驟 12/15
    然後加入雞丁翻炒
  • 步驟 13/15
    加入適量蠔油
  • 步驟 14/15
    最後加入核桃快速炒好盛出
  • 步驟 15/15
    炒好即可開動
小貼士

核桃要先炒熟，否則比較澀

釋出於 2024-07-13
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