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少油雜蔬杏鮑菇
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普懊趟綽級

少油健康營養菜

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
胡蘿蔔 50g
荷蘭豆 100g
黑木耳 80g
蒜末 30g
蠔油 10ml
鮮醬油 5g
1g
3g
食用油 25ml
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材,調味料備齊,所有蔬菜洗淨備用
  • 步驟 2/11
    黑木耳提前泡發洗淨備用
  • 步驟 3/11
    然後把胡蘿蔔,杏鮑菇切片,荷蘭豆切段,蒜拍碎備用
  • 步驟 4/11
    熱鍋涼油煸炒胡蘿蔔片段生撈出
  • 步驟 5/11
    接下來用餘油煸炒杏鮑菇片段生撈出
  • 步驟 6/11
    用剩餘一點點油煸香蒜末
  • 步驟 7/11
    下入荷蘭豆炒勻
  • 步驟 8/11
    一次性到入杏鮑菇,胡蘿蔔和黑木耳炒勻
  • 步驟 9/11
    到入少許鮮醬油
  • 步驟 10/11
    在加入少許蠔油炒勻
  • 步驟 11/11
    在放少許鹽和糖快速炒勻即可出鍋成入盤中享用了
小貼士

杏鮑菇和胡蘿蔔片提前用少許油煸炒段生,黑木耳提前泡發洗淨備用

釋出於 2023-01-03
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