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紅油手撕杏鮑菇
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粗細cable

前幾天做了紅油金針菇，超級好吃，今天來嘗試一下杏鮑菇，杏鮑菇的口感與金針菇不同，杏鮑菇稍帶脆脆的感。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 1個
自制紅油 1湯匙
鹽 適量
麻油 1勺
白糖 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    杏鮑菇洗淨。
  • 步驟 2/6
    放入水中煮熟，或者微波爐打熟。
  • 步驟 3/6
    取出放入冷開水中浸泡至涼透。
  • 步驟 4/6
    用手撕成細絲，攥幹多餘水分。
  • 步驟 5/6
    加入紅油，麻油，鹽，白糖
  • 步驟 6/6
    拌勻即可~
小貼士

也可以先將杏鮑菇撕成細絲，入鍋中焯水至熟。

釋出於 2022-12-11
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