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韭香花菜
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喲官卦侍萄

花菜，一個好聽的名字，物如其名一樣，我們也愛這似花的菜，一般都是小炒，送上今天的大火煸炒花菜，好香哦。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 500g
韭菜 50g
鹽 適量
雞精 適量
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    熱鍋加油。
  • 步驟 2/8
    入蒜頭爆香。
  • 步驟 3/8
    再將花菜塊下鍋煸炒至外表微黃微幹。
  • 步驟 4/8
    加入半小碗清水。
  • 步驟 5/8
    加入細鹽，煮至入味收汁。
  • 步驟 6/8
    再加入韭菜丁炒至出香。
  • 步驟 7/8
    關火，加入雞精調味既可。
  • 步驟 8/8
    一份香香的韭香花菜完成。
小貼士

花菜用油微煎至外面黃，是微微有一點哦，這樣子花菜的菜香味很濃，口感上也會好很多。

釋出於 2024-08-31
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