魚香花菜 - 魚香花菜的做法,魚香花菜怎麼做好吃,魚香花菜的家常做法 - 京細菜譜

魚香花菜

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魚香茄子、虎皮青椒、夫妻肺片等都是川菜中比較有特色、也比較出名的菜品。我今天要分享魚香系列中的一款美味家常菜，魚香花菜的家常做法，做法簡單且味道鮮美。花菜和它小清新的外貌一樣，味道也是十分清新，實乃快手又快手的家常硬菜！

時間:10分鐘內

食材

有機花菜 400克

油適量

郫縣豆瓣醬適量

蔥適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

花菜摘成小朵入水中清洗乾淨
步驟 2/10

蔥切好
步驟 3/10

蒜切好
步驟 4/10

生抽，米醋，糖，料酒入碗中調成料汁
步驟 5/10

花菜入水中焯煮一分鐘，撈出瀝乾水分
步驟 6/10

鍋中熱油，下入蔥蒜爆香
步驟 7/10

下入郫縣豆瓣醬小火翻炒
步驟 8/10

倒入花菜翻炒半分鐘
步驟 9/10

加入調好的料汁，郫縣豆瓣醬的鹹度已夠，無需再加鹽
步驟 10/10

翻炒均勻即可

小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-06-28