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滷香花菜炒蝦米
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葉亡命天涯

滷香花菜炒蝦米

時間:10-30分鐘
食材
花菜 300g
蝦米 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
米酒 適量
滷汁 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花菜洗淨切塊。
  • 步驟 2/9
    蒜頭切碎，蔥切細。
  • 步驟 3/9
    蝦米洗淨並瀝乾水。
  • 步驟 4/9
    熱油炒香蒜頭。
  • 步驟 5/9
    倒入蝦米炒香。
  • 步驟 6/9
    加入花菜大火翻炒，淋入生抽，米酒，鹽炒勻。
  • 步驟 7/9
    淋入少許的水，加上一勺滷汁炒至花菜入味。
  • 步驟 8/9
    最後撒上蔥花即可關火。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了！
小貼士

花菜不要炒過久，以免丟失了營養成分哦！

釋出於 2020-11-02
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