豆角粒煎蛋
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綠豆crash
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豆角提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
而且豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆角去頭和尾，洗淨後再浸泡一段時間 -
步驟 2/7
將收拾乾淨的豆角切粒
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步驟 3/7
準備兩個雞蛋，並將雞蛋加少許鹽打勻
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步驟 4/7
熱鍋下油，爆香蒜頭後加入豆角粒翻炒，可以加少許鹽
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步驟 5/7
待豆角粒熟再加少許油後倒入雞蛋
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步驟 6/7
將豆角粒和蛋兩面煎香
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步驟 7/7
待兩面都煎到金黃後即可上碟
小貼士
煎蛋時要小火慢煎
釋出於 2024-04-03
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