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電飯鍋豉汁排骨
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詘蒙鈉鼻皆

一個人也要好好吃飯

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
豆豉 30g
蔥花 5g
適量
3g
生抽 10ml
料酒 10ml
8g
白胡椒粉 5g
澱粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    排骨切塊,洗淨後放在水龍頭下方用流水衝大概半小時
  • 步驟 2/13
    取1/3的豆豉用刀拍碎備用
  • 步驟 3/13
    排骨用廚房紙吸乾水分放入器皿中,加入豆豉
  • 步驟 4/13
    加入生抽
  • 步驟 5/13
    加入鹽
  • 步驟 6/13
    加入糖
  • 步驟 7/13
    加入白胡椒粉
  • 步驟 8/13
    加入料酒
  • 步驟 9/13
    加入澱粉
  • 步驟 10/13
    抓拌均勻
  • 步驟 11/13
    電飯煲刷油
  • 步驟 12/13
    放入排骨
  • 步驟 13/13
    開啟煮飯模式,出鍋後撒上蔥花即可
小貼士

取一部分豆豉拍碎更入味

釋出於 2022-11-15
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