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蒜香番茄炒蛋
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澈葉藍凌趙

番茄炒蛋不僅營養豐富，而且顏色非常漂亮！番茄炒熟以後，番茄紅素會增加幾倍，所以番茄炒熟再吃，營養更多哦！

時間:10分鐘內
食材
番茄 2個
雞蛋 4個
蒜頭 7瓣
糖 2勺
鹽 半勺
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    番茄洗淨切片。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入碗裡攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    蒜瓣切碎。
  • 步驟 5/8
    熱鍋涼油，倒入蛋液炒熟盛出。
  • 步驟 6/8
    鍋不用洗，倒入少許花生油煸香蒜末。
  • 步驟 7/8
    放入番茄再放入白糖快速翻炒。
  • 步驟 8/8
    倒入雞蛋拌勻，關火加鹽調味即可。
小貼士

番茄不要炒至時間太長，只需十幾秒鐘即可，時間越長維生素損失越多。

釋出於 2022-07-29
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