jxcaipu logo
大蒜雞雜
4.4萬 熱度 191 收藏
不要魚丸要粗麵

過年，殺了雞，那些雞腸子雞肫之類的沒捨得丟，洗洗乾淨，炒大蒜，還是蠻好的。

時間:10分鐘內
食材
大蒜 200g
雞內臟 200g
冬筍 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蒜洗淨，切短。
  • 步驟 2/7
    冬筍去殼，洗淨，切片；雞雜也洗淨，切短。
  • 步驟 3/7
    鍋中放油，先炒雞雜。
  • 步驟 4/7
    加入料酒後，再倒入冬筍一起炒。
  • 步驟 5/7
    然後加入大蒜，充分炒。
  • 步驟 6/7
    加點鹽。
  • 步驟 7/7
    再加點水，炒熟。
小貼士

雞雜有味道，所以需要多多的加料酒。

釋出於 2022-03-17
240
相關菜譜
寫評論