鴨腸一直是魚魚的大愛
只可惜買不到生鴨腸,所以沒有辦法自己給鴨腸加工出自己喜歡的味道
不過買外面煮熟的鴨腸也是一件省時省力的事情
回到家之後按照自己喜歡的口味進行加工
一道美味的鴨腸菜菜就做好了
這回用的是彩椒和鴨腸一起炒,還加入了美味的紫洋蔥
非常香!
鴨腸本身是外面買的熟製品,所以已經經過調味了,後期的鹽和雞精就要酌情減少使用量