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彩椒炒精武鴨腸
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精武鴨脖發源於武漢精武路，發展至今經歷20年的歷史，近幾年精武鴨脖已經走向全國，其味道麻辣鮮鹹味相映相攜，且味香入骨，食者一吃之下，罷嘴不得，直至肉啃光骨嚼爛，才能依依作罷。鴨滷件除鴨脖子外還有鴨頭，鴨腸，鴨胗，鴨翅，鴨掌，鴨肝等，各有各的妙味，香味濃郁，麻辣香回味無窮，食用時口感極好，真正做到了色、香、味、美。

時間:10分鐘內
食材
精武鴨腸 適量
青黃彩椒 適量
胡籮卜 適量
大蒜 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備食材彩椒、精武鴨腸。（這個菜是很久以前做的，步驟是我今天才補拍的，成品圖裡是精武鴨腸，材料是青黃彩椒、胡籮卜、大蒜、魚圓子拍照點綴。）
  • 步驟 2/4
    熱鍋下油把大蒜煸出香味後倒入彩椒。
  • 步驟 3/4
    彩椒斷生後倒入鴨腸翻炒，放鹽、雞精、調味即可。
  • 步驟 4/4
    成品
釋出於 2020-07-20
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