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彩椒炒臘腸
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環驢摳凳手

超市裡搞活動，買一斤臘腸送一包紙巾，其實家裡怎麼會缺紙巾呢，可是有得送，那咱也買點吧，反正臘腸可以放，冬天總也是會吃上一些的，這種臘腸是東莞臘腸，味甜臘味香濃，用來炒菜既顯得清秀，味道也好，送飯更是沒得說了，好吃啊，用了彩椒來炒，沒別的，貓媽就愛這樣色彩豐富的東西，這跟性格有關嗎，誰知道呢，哈哈。

時間:10分鐘內
食材
彩椒 600g
廣式臘腸 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味極鮮 少許
洋蔥 35g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    臘腸先放入蒸鍋中蒸熟。
  • 步驟 2/12
    彩椒洗乾淨。
  • 步驟 3/12
    切成滾刀塊。
  • 步驟 4/12
    臘腸蒸熟後取出。
  • 步驟 5/12
    切成薄片。
  • 步驟 6/12
    洋蔥切片備用。
  • 步驟 7/12
    鍋內放油，把彩椒放入翻炒。
  • 步驟 8/12
    接著把洋蔥塊也放入鍋內。
  • 步驟 9/12
    炒至斷生後，放入適量的鹽與糖。
  • 步驟 10/12
    接著把臘腸片放入鍋內翻炒。
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻後，就歐了。
  • 步驟 12/12
    盛入盤中，可以上桌。
小貼士

臘腸先蒸一下，一來成熟快些，二來容易切片。

釋出於 2022-12-20
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