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彩椒炒鴨
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喪氣capability

燉好的鴨肉配上色澤豔麗的彩椒，讓人眼前一亮，立刻增加食慾，成品菜中，鴨肉鮮美，彩椒清新，不錯的下飯菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉 300g
彩椒 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨肉清洗乾淨泡淨血水。
  • 步驟 2/6
    彩椒切塊。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，下鴨肉翻炒，加料酒、生抽、老抽翻炒入味。
  • 步驟 4/6
    鍋內加適量的清水燒開，蓋鍋蓋，轉小火燉鴨肉20分鐘。
  • 步驟 5/6
    燉好的鴨肉。
  • 步驟 6/6
    下彩椒翻炒均勻入味，加鹽調味，收幹湯汁即可。
小貼士

1、鴨肉清洗乾淨泡淨血水。

2、控制火候和時間將鴨肉燉熟。

釋出於 2019-10-16
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