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青椒鴨腸
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罔安i高岑

原本買的是沒有處理的生鴨腸，買的菜比較多，沒那麼快吃到它，就放點生粉和鹽洗洗，焯水放冰箱了，這樣想吃隨時可以，比較方便。

時間:10分鐘內
食材
熟鴨腸 400g
青椒 適量
紅椒 適量
洋蔥 適量
姜 適量
豆豉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    處理好的熟鴨腸
  • 步驟 2/10
    配菜
  • 步驟 3/10
    青紅椒切片
  • 步驟 4/10
    洋蔥/薑切片，豆豉待用
  • 步驟 5/10
    熱鍋涼油放入薑片煸香，再加入青紅椒和洋蔥翻炒
  • 步驟 6/10
    再加入鴨腸繼續翻炒
  • 步驟 7/10
    放入豆豉再接著翻炒
  • 步驟 8/10
    放入適量的生抽
  • 步驟 9/10
    放入適量的鹽，翻炒均勻。加了生抽和豆豉，鹽可以適量的減一些，喜歡吃鮮一點的，可以加少許雞精。
  • 步驟 10/10
    出鍋開動吧!
小貼士

大火爆炒

釋出於 2019-08-19
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