豆瓣黃顙魚 - 豆瓣黃顙魚的做法,豆瓣黃顙魚怎麼做好吃,豆瓣黃顙魚的家常做法 - 京細菜譜

豆瓣黃顙魚

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枉薨

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從小愛吃魚，無論什麼魚，怎麼弄出來，是熟滴就成~~

每次老公休息，就去買魚燒給我吃，美其名曰：不能虧待了我家的貓~~ 汗！

時間:10-30分鐘

食材

黃顙魚 900g

食油適量

生抽適量

豆瓣醬 3勺

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好黃顙魚（買時就讓人家收拾好了），清洗乾淨。
步驟 2/10

生薑洗淨切片；蒜瓣拍破備用。
步驟 3/10

鍋中油熱，爆香姜蒜。
步驟 4/10

姜蒜撥一邊，加入郫縣豆瓣醬。
步驟 5/10

炒出紅油。
步驟 6/10

放入黃顙魚略煎。
步驟 7/10

翻一面。
步驟 8/10

加入適量冷水，煮開。
步驟 9/10

加入少許生抽。
步驟 10/10

加入黑胡椒粉，調好味盛入碗中。

小貼士

1、黃顙魚不太好收拾，買時可以叫人代殺。

2、燒製黃顙魚的方法很多，隨個人喜好來選擇。

3、黃顙魚肉質比較鮮嫩，易熟，無需燉煮太久。

釋出於 2022-11-18