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梅乾菜紅燒肉
4.6萬 熱度 94 收藏
彰遠鍘

江南特產

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
梅乾菜 100g
老抽 5ML
冰糖 5g
料酒 20ml
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋中倒入少許油，油熱放入豬肉塊
  • 步驟 2/7
    在鍋中熬掉少許油，這樣可以使肉肥而不膩
  • 步驟 3/7
    將梅乾菜洗淨
  • 步驟 4/7
    放入鍋中翻炒
  • 步驟 5/7
    加入老抽，冰糖，翻炒，再倒入料酒，使料酒淹沒肉
  • 步驟 6/7
    蓋上鍋蓋大火煮開後小火煮至收汁
  • 步驟 7/7
    然後加入少許鹽，雞精，就可以出鍋了~(≧▽≦)/~
小貼士

無

釋出於 2022-04-06
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