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雙層水果蛋糕
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憶塵夕之澀易波

會做蛋糕後,要好的朋友叫我幫忙做個生日蛋糕慶祝她老公的生日。畢竟我不是專業的,只能醜話說前頭,還好她也不介意初級階段的蛋糕。

食材
6寸戚風 1個
8寸戚風 1個
淡奶油 1000ml
白糖 90g
火龍果 適量
獼猴桃 適量
聖女果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    兩個火龍果去皮切小粒
  • 步驟 2/7
    每個蛋糕胚頂上不平整的修平,再從中間切成兩片
  • 步驟 3/7
    淡奶油加白糖中速打發到可以裱花狀態
  • 步驟 4/7
    先放8寸蛋糕一片,抹上奶油放火龍果粒,再模奶油蓋住水果
  • 步驟 5/7
    放另一片8寸蛋糕,輕壓整平
  • 步驟 6/7
    抹上奶油放6寸蛋糕片,在奶油-水果-奶油-蛋糕片
  • 步驟 7/7
    把奶油抹上,技術有限啊!抹得不平! 再把剩下的奶油裝裱花袋在周圍點綴擺上水果
小貼士

水果可以按照個人喜歡新增

釋出於 2022-08-24
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