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海綿小蛋糕
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帥呆scarcity

小巧可愛的海綿蛋糕，一個個圓滾滾的很可愛，一兩口就可以吃掉一個呢

食材
雞蛋 2個
細砂糖 35g
玉米油 15g
牛奶 25g
低筋麵粉 66g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    全部材料準備好
  • 步驟 2/13
    雞蛋打入打蛋盤內，用電動打蛋器攪打，細砂糖粉三次加入雞蛋內打發
  • 步驟 3/13
    直到雞蛋糊出現不易消失的紋路
  • 步驟 4/13
    把低筋粉分三次篩入雞蛋糊裡，每一次都輕輕拌勻
  • 步驟 5/13
    牛奶和玉米油混合
  • 步驟 6/13
    牛奶和玉米油混合均勻後倒入蛋糊裡，輕輕翻拌均勻
  • 步驟 7/13
    拌好的蛋糊
  • 步驟 8/13
    裱花袋放入杯子內，倒入麵糊
  • 步驟 9/13
    準備好棒棒蛋糕模具
  • 步驟 10/13
    擠滿模具內
  • 步驟 11/13
    蓋上蓋子，放入預熱好的烤箱中層，150度，烤15分鐘即可
  • 步驟 12/13
    出爐
  • 步驟 13/13
    直接脫模
小貼士

因為沒加泡打粉，所以不會發滿整個模具

釋出於 2022-05-12
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