蛤蜊滑蛋-首發
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穆雁雲冬
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蛤蜊便宜的時候
多買一些回來
煮熟，剝出肉冷藏
想吃的時候，炒菜做湯拌餡兒，隨你所願
魚魚用一點蛤蜊肉和一個雞蛋做了個滑蛋，味道很不錯哦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
蛤蜊肉洗淨備用 -
步驟 2/5
打入一個雞蛋
-
步驟 3/5
攪拌均勻，魚魚覺得不必加調料了，如果口味比較重，可以適量加一些鹽，但是雞精不要加
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步驟 4/5
鍋內放一些油，油微熱時加入蛋液
-
步驟 5/5
快速滑炒之後盛出
小貼士
1. 蛤蜊本身就有鮮味，所以調味品可以不加，但是個人口味重的話，可以適量加鹽。
2. 要讓雞蛋比較嫩，在油溫熱的時候就下入蛋液滑炒
釋出於 2025-02-14
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