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培根意麵
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resent瘦弱

義大利是個很浪漫的國度~~~它的人文風情令人嚮往~~它的飲食文化令人垂涎~~

說起義大利，大家最先想到的一定是披薩和意麵吧~~~O(∩_∩)O~

披薩我倒是經常烤，意麵卻做得少~~

今天這道【培根意麵】不同於以往的“肉醬面”，清清爽爽，很適合夏季~~~

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 200g
培根 90g
黃油 20g
大蒜 2瓣
小米辣 2個
植物油 適量
鹽 適量
細砂糖 適量
椰漿 適量
胡椒粉 適量
羅勒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將冷藏的培根去掉包裝袋，切塊；
  • 步驟 2/14
    大蒜切成蒜片，小米辣切圈；
  • 步驟 3/14
    煮鍋裡倒入適量清水，調入適量鹽，油煮開後，放入義大利麵煮熟；
  • 步驟 4/14
    將煮熟的義大利麵撈出，浸泡在涼開水裡，然後撈出瀝乾水分；
  • 步驟 5/14
    炒鍋燒熱，放入黃油炒化，放入蒜片，小米辣翻炒；
  • 步驟 6/14
    放入培根翻炒；
  • 步驟 7/14
    培根炒香後，倒入適量清水；
  • 步驟 8/14
    調入少量細砂糖；
  • 步驟 9/14
    淋入椰漿；
  • 步驟 10/14
    湯汁燒開後，放入瀝乾水分的義大利麵翻拌均勻；
  • 步驟 11/14
    調入適量鹽；
  • 步驟 12/14
    調入適量胡椒粉；
  • 步驟 13/14
    調入適量羅勒；
  • 步驟 14/14
    翻拌均勻，關火，裝盤。
小貼士

1、煮熟的義大利麵立即浸泡在涼開水裡，可防粘；

2、椰漿可用淡奶油代替；

釋出於 2022-11-30
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