Name: 黑胡椒海鮮培根意麵
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 義大利麵 150g; 培根 2片; 大蝦 2只; 洋蔥 1/4個; 黑胡椒醬汁 適量; 鹽 適量; 十三香 適量; 食用油 適量

黑胡椒海鮮培根意麵

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一直想自己嘗試著做個意麵，以後招待朋友的時候可以做出西餐來，終於等到網購的黑胡椒醬汁到貨了，又恰逢週末，興致勃勃動手來做！可惜家裡材料不多，沒有青椒，所以顏色稍顯單調，不過味道還是不錯滴！

時間:30分鐘-1小時

食材

義大利麵 150g

培根 2片

大蝦 2只

洋蔥 1/4個

黑胡椒醬汁適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備原材料
步驟 2/6

將圓蔥切絲，冷凍培根用微波爐叮一分鐘，蝦解凍去須和蝦線
步驟 3/6

沸水中加入適量的鹽，將意麵下鍋，煮十分鐘，中間添一次涼水，直至無硬芯
步驟 4/6

意麵煮好後過涼水再加入少量食用油攪拌均勻
步驟 5/6

起鍋放入適量油，先放入圓蔥翻炒，再依次加入培根和蝦，再加入料酒，鹽，十三香進行調味，然後加入意麵翻炒，再加入黑胡椒醬汁翻炒片刻即可。(照片忘了拍T_T)
步驟 6/6

將意麵盛出，最後將蝦擺上，開吃！

小貼士

煮意麵時要先在沸水中加鹽，煮的過程中可以添一次涼水，這樣意麵才會無硬芯，過涼水可以使面更筋道，加食用油可以防止意麵粘連

釋出於 2019-07-19

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