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荷葉饅頭
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襲人steak

荷葉饅頭,做法簡單,不僅好看,又好吃,還特別的健康

時間:1-2小時
食材
麵粉 250克
溫水 120克
酵母 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加入酵母,混合均勻
  • 步驟 2/8
    放入清水,揉成麵糰,放溫暖處發酵至兩倍大
  • 步驟 3/8
    發酵好的麵糰,成蜂窩狀
  • 步驟 4/8
    取出麵糰,揉麵10分鐘,分成小份,擀成橢圓形
  • 步驟 5/8
    對摺後,中間底部用手捏出小尖角
  • 步驟 6/8
    用叉子叉出花紋,二次發酵15分鐘
  • 步驟 7/8
    放入蒸籠,大火蒸20分鐘
  • 步驟 8/8
    蒸好後,取出即可
小貼士

液體根據麵粉的吸水量加入

釋出於 2023-03-09
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