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荷葉饅頭
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家裡燉了一點豬肘子,切成漂亮的肘花正好可以用荷葉饅頭夾著吃,漂亮的荷葉饅頭簡單方便,但是因為形狀的些許變化,就有了不同的口感和美味……

時間:10-30分鐘
食材
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用麵包機和麵 放入了酵母水
  • 步驟 2/11
    揉光滑了
  • 步驟 3/11
    蓋蓋 靜置發酵
  • 步驟 4/11
    發到2倍左右就好了
  • 步驟 5/11
    鬆弛15分鐘
  • 步驟 6/11
    分成小劑
  • 步驟 7/11
    如圖擀開
  • 步驟 8/11
    抹上少許的油 中間摺疊一下
  • 步驟 9/11
    壓成花紋
  • 步驟 10/11
    整形
  • 步驟 11/11
    上屜蒸熟
小貼士

釋出於 2020-01-20
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